domingo, 3 de octubre de 2010

CAMARA FOTOGRAFICA









¿QUE ES UNA CAMARA?





la camara fotografica es un dispositivo antiguo para procyectar imagenes encargado de de recoger un haz de luz proveniente de un objeto y proyectarlo sobre una pelicula impregnada de una sustancia fotosencible, de forma que sobre cada punto de la pelicula iniciada la luz proveniente de un cono visual tan estrecho como sea posible. es decir la camara debe formar una imagen real sobre la pelicula de todos los objetos de su campo de vision








PARTES DE UNA CAMARA















  • la pelicula: es un material fotosensible que sufre una alteracion quimica cuando es iluminado. este cambio es el que guarda la informacion visual del objeto en cada fotografia



  • obturador: es un dispositivo encargado de permite el paso de la luz a la pelicula durante un corto periodo de tiempo que puede ser fijo o variable.



  • diafragma: es una apertura variable que limita el haz de rayos que partiendo de un punto del objeto llega a la pelicula



  • visor: sistema optico que permite encuadrar el campo visual que ha de ser el fotografiado



  • sistema de enfoque: gradua la posicion del objetivo, para que la imagen se forme totalmente donde esta la placa sencible.



  • objetivo: sistema optico compuesto por varios lentes que canaliza la luz que reflejan los objetos situados ante el.


lunes, 26 de abril de 2010

INDUSTRIALIZACION DE BROWNIE CHOCOLATE




INTRODUCCIÓN




este trabajo fue realizado con el fin de demostrar la parte practica de nuestros conocimientos, por ende estamos realizando un blogger que nos ayudara a plasmar con una mayor facilidad todas nuestras investigaciones y compartirlas con todos los que deseen investigar sobre este método de industrialización del brownie.

NGREDIENTES:



*azúcar 350g *chocolate 5 barras
*harina 250g *polvo para hornear 1 cdita
*huevos 5 *esencia de vainilla 1 cdita
*manteca 150g *nueces 100g
*chocolate 5 barras
*polvo para hornear 1 cdita

CUBIERTA:
*azúcar 2cdas
*chocolate 3barras
*leche 2tazas
*grasa vegetal 50g
*esencia de chocolate 1cdita


PROCEDIMIENTOS PARA LA PREPARACIÓN DE BROWNIES:
1. derretir la manteca y el chocolate cortados en trozos pequeños.
2.batir los huevos con el azúcar hasta alcanzar punto nieve.
3.integrar en forma suave y envolvente la mezcla de manteca y chocolate
4.incorporar la harina tamizada con el polvo para hornear
perfumar con la esencia
5.añadir las nueces picadas gruesas, espolvoreadas con i cucharada de la harina.
6.añadir conservan tes y resolver
7.espolvear con harina un molde, verter en el la preparación y cocinar en horno moderado por 35 minutos.
8.cortar en los trozos correspondientes, retirar, dejar entibiar y des moldar